ジャパニーズウイスキーガイド
1923年から続く日本のウイスキー造り。種類・製法・飲み方・歴史・ペアリングまで、ジャパニーズウイスキーの世界を体系的に学べる総合ガイドです。
CHAPTER 01
ウイスキーの種類
シングルモルト・グレーン・ブレンデッド・シングルカスク・クラフト。5つのタイプを徹底解説。
CHAPTER 02
製造工程
製麦・糖化・発酵・蒸留・熟成。ポットスチルから樽熟成まで、ウイスキーができるまで。
CHAPTER 03
飲み方ガイド
ストレート・トワイスアップ・ロック・水割り・ハイボール。タイプ別おすすめの飲み方。
CHAPTER 04
料理ペアリング
ハイボールと揚げ物、モルトとチーズ。ウイスキーと料理の相性を科学する。
CHAPTER 05
歴史
1923年・山崎蒸溜所の創設から、世界的評価を得るまでの100年の歩み。
CHAPTER 06
蒸留所巡りガイド
見学できる蒸留所、予約方法、おすすめルート。ウイスキーツーリズムの手引き。
REFERENCE
用語集
ポットスチル、ミズナラ、エンジェルズシェア... ウイスキーの専門用語を網羅。