旅行指南 · 2026年3月
日本威士忌蒸馏所参观完全指南
日本拥有世界上最令人向往的威士忌蒸馏所群。从京都近郊的山崎到北海道的余市，每一座蒸馏所都讲述着独特的故事。本指南提供您规划蒸馏所之旅所需的全部信息。
参观须知
日本大多数威士忌蒸馏所要求提前预约。以下是几点重要建议：
- 热门蒸馏所（山崎、白州）的名额非常紧张，建议提前2-3个月预约
- 部分蒸馏所仅限20岁以上成人参观（日本法定饮酒年龄）
- 驾驶者无法参加品鉴环节——请安排代驾或使用公共交通
- 大多数参观时间为60-90分钟，含品鉴
- 建议携带翻译应用，部分蒸馏所可能仅提供日语导览
三得利蒸馏所
山崎蒸馏所
1923年创建的日本第一座麦芽威士忌蒸馏所。位于大阪府与京都府的交界处，三川合流的天王山麓。山崎威士忌馆可参观生产设施、熟成仓库，并品鉴不同桶型的原酒。
地址：大阪府三岛郡�的本町山崎5-2-1
交通：JR东海道本线山崎站步行约10分钟
费用：导览参观约1,000日元（含品鉴）
预约：官网在线预约，提前约3个月开放
语言：日语为主，部分日期有英语导览
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交通：JR东海道本线山崎站步行约10分钟
费用：导览参观约1,000日元（含品鉴）
预约：官网在线预约，提前约3个月开放
语言：日语为主，部分日期有英语导览
白州蒸馏所
位于山梨县北杜市南阿尔卑斯山脉海拔约700米处。被原始森林环绕的"森林蒸馏所"。参观包括蒸馏设施和天然水源地，可品鉴白州系列和限定酒款。
地址：山梨县北杜市白州町�的森2913-1
交通：JR中央本线小渊�的站出租车约10分钟
费用：导览参观约1,000日元（含品鉴）
预约：官网在线预约
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交通：JR中央本线小渊�的站出租车约10分钟
费用：导览参观约1,000日元（含品鉴）
预约：官网在线预约
Nikka蒸馏所
余市蒸馏所
竹鹤政孝选中的第一座蒸馏所所在地，因其与苏格兰相似的气候而被选中。至今保留石炭直火蒸馏工艺。宽阔的厂区内有威士忌博物馆和免费品鉴区。
地址：北海道余市郡余市町�的�的町7-6
交通：JR函馆本线余市站步行约3分钟
费用：免费自助参观；导览参观需预约
预约：官网预约或当日参观（自助导览）
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交通：JR函馆本线余市站步行约3分钟
费用：免费自助参观；导览参观需预约
预约：官网预约或当日参观（自助导览）
宫城峡蒸馏所
竹鹤政孝的第二座蒸馏所，位于仙台市郊的两条河流交汇处。使用蒸汽间接加热蒸馏，出产风格优雅的威士忌。工厂内的红砖建筑群充满历史氛围。
地址：宫城县仙台市青叶区作并字西
交通：JR仙山线作并站出租车约10分钟
费用：免费自助参观；导览参观需预约
预约：官网预约
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交通：JR仙山线作并站出租车约10分钟
费用：免费自助参观；导览参观需预约
预约：官网预约
精酿蒸馏所
秩父蒸馏所
日本精酿威士忌的先锋，由肥土伊知郎于2008年创立。规模虽小但品质卓越，已成为全球威士忌爱好者的朝圣地。参观名额极为有限。
地址：埼玉县秩父市
交通：秩父�的道秩父站出租车约15分钟
预约：名额极为有限，需通过官方渠道申请
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交通：秩父�的道秩父站出租车约15分钟
预约：名额极为有限，需通过官方渠道申请
厚岸蒸馏所
位于北海道东部厚岸町，面朝太平洋。以苏格兰艾雷岛为灵感，生产泥煤风格威士忌。二十四节气系列广受好评。
地址：北海道厚岸郡厚岸町
交通：JR根室本线厚岸站出租车约10分钟
预约：需提前联系确认参观可否
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交通：JR根室本线厚岸站出租车约10分钟
预约：需提前联系确认参观可否
富士御殿场蒸馏所
麒麟旗下蒸馏所，位于富士山麓。拥有三种不同类型的蒸馏器，可同时生产麦芽、谷物和调和威士忌。参观可欣赏壮观的富士山景色。
地址：静冈县御殿场市柴�的
交通：JR御殿场线御殿场站出租车约15分钟
费用：导览参观约1,000日元
预约：官网在线预约
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交通：JR御殿场线御殿场站出租车约15分钟
费用：导览参观约1,000日元
预约：官网在线预约
中国游客小贴士：日本威士忌蒸馏所之旅可与日本其他旅游目的地完美结合。山崎蒸馏所距离京都仅30分钟车程，白州蒸馏所周边有温泉度假村，余市蒸馏所可纳入北海道美食之旅。建议购买JR Pass以节省交通费用。
行程建议
经典路线：关西（3天）
第1天：大阪 - 参观山崎蒸馏所，下午游览京都。第2天：京都观光。第3天：前往滋贺县参观长滨蒸馏所，返回大阪。
北海道路线（3天）
第1天：札幌 - 前往余市蒸馏所，晚间返回小樽。第2天：小樽观光和海鲜。第3天：前往厚岸蒸馏所（需要整天时间）。
东日本路线（3天）
第1天：东京出发 - 前往秩父蒸馏所。第2天：前往仙台 - 参观宫城峡蒸馏所。第3天：仙台市内观光，返回东京。
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